삼합잡채 재료 원가
삼합잡채의 레시피 기준 재료원가는 2026-11-02 시세로 1,655원이고, 시세 반영률은 50.0%예요.
사진: 식품안전나라재료원가
1,655원
4주 전 대비
▲ +2.6%
같은 재료 7개 기준
시세 반영률
50.0%
전체 재료 중 시세가 있는 재료 비율
농산물유통정보(KAMIS) 시세 기준 · 2026-11-02
공공 레시피 분량과 주간 시세로 계산한 참고값이에요. 실제 분량, 손질 손실, 매입가에 따라 달라요. 데이터 기준 보기
시세가 없는 재료 7개는 합계에서 빠졌어요. 실제 원가는 이보다 높아요. 데이터 기준 보기
재료와 분량
| 재료 | 분량 | kg당 단가 | 4주 전 대비 | 금액 |
|---|---|---|---|---|
주꾸미시세 없음 | 50g | – | – | – |
바지락살시세 없음 | 25g | – | – | – |
소고기소매가 | 20g | 56,120원 | ▲ +24.7% | 1,122원 |
닭가슴살소매가 | 20g | 5,835원 | ▲ +2.0% | 117원 |
양파도매가 | 25g | 1,257원 | ▲ +0.3% | 31원 |
청고추도매가 | 15g | 5,393원 | ▼ −30.8% | 81원 |
홍고추도매가 | 15g | 7,047원 | ▼ −42.9% | 106원 |
당근도매가 | 20g | 2,416원 | ▲ +10.2% | 48원 |
미나리도매가 | 20g | 7,465원 | ▼ −32.2% | 149원 |
맛간장시세 없음 | 25g | – | – | – |
마늘기름시세 없음 | 15g | – | – | – |
다진마늘시세 없음 | 5g | – | – | – |
통깨시세 없음 | 1g | – | – | – |
참기름시세 없음 | 5g | – | – | – |
| 재료원가 합계 | 1,655원 | |||
시세가 없는 재료(양념 등)는 합계에서 빠졌어요. 4주 전 대비는 현재와 4주 전 시세가 모두 있는 재료만 비교했어요.